求职难，那就自己干，“卖红薯”这个念头闪现了。
2009年10月，李铿锵在北京游玩时意外发现了烤红薯的商机，他考察了北京一家卖红薯机器的企业后，决定买回机器，卖烤红薯、红薯干等产品，并在母校“试水”，“开业235天，收益超出我的期望值。”
自己凑齐创业资金
中午时分，李铿锵的红薯店被学生重重包围。大二学生小琴来了好几次都没吃到特色烤红薯，有些郁闷。“这家的红薯比外面的好吃，而且干净，带皮吃又不会上火。”
李铿锵开了3家店，加上机器费和店面租金，一共投入5万余元，他没向家里伸手，除了自己打工存的2万元，再向同学借了3万元，他还邀请同学入股，并考虑分红给他们。
现在小店的生意越来越好，多的时候一天可以卖出300只红薯，月收入超过1.5万元。
