培援，男，河南省潢川县人，1965年3月21日出生。1988年3月，毕业于天津大学化工机械专业，获工学硕士学位。作为课程主要负责人《化工原理》课程在2005年被评为河南省精品课程，近几年主持参加完成6项教学改革项目，取得5项教改成果，其中“化工原理CAI课件” 2001年获院教学成果一等奖，2004年通过河南省教学成果鉴定；“实验室体制改革与开放服务管理运行机制研究实践”，2006年获院教学成果一等奖；“过程装备与控制工程专业课程体系优化及教学内容改革与实践”2008年通过河南省教学成果鉴定。主持参加完成了4项科研项目，发表学术论文20余篇，参编出版著作一部，2002年获河南省科技进步二等奖一项，2004年获河南省科技进步三等奖一项。2001年被评为郑州市优秀教师， 2005年被评为郑州轻工业学院首届教学名师，2007年9月被评为全国模范教师。

　　杨公明 1950年生于富平县觅子乡。1975年毕业于原西北农学院农机系，后任教。1978年至1980年曾在西安交通大学学习。1992年赴法留学，历获法国DSER、博士学位，曾受聘于法国Yonne新技术中心研究员。1995年获法国布尔高涅大学食品加工新工艺及设备专业博士学位，并被“高技术中心”聘为研究员。2000年作为省部级人才回国工作，曾任西北农林科技大学教授、博导、食品学院院长，现为华南农业大学教授、博导、食品学院院长。郑州轻工业学院食品科学方向特聘教授。