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小清新最爱的精致美味糖不甩(2)

A-A+2013年2月25日09:00新浪博客评论

  温馨提示:

  1 提前煮好部分面团再加入新的面团中是为了增加面团韧性,这样的糯米丸子一直不会开裂

  2 如果嫌提示1的步骤麻烦,可以直接用开水揉面,这样做出来的丸子也特别好,是在连开水都嫌麻烦的,就用冷水吧,但是这比较适合现做现吃,放久了会硬。

  3 最好每个丸子大小一样,这样熟的口感一致

  4 开心果没有可以不妨,纯粹为了颜色好看哈。

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