清凉小菜 哈尼手搓魔芋食材：
手搓魔芋200克
调料：
生抽10克，水豆豉5克，香菜末2克
做法：
1. 将手搓魔芋片成薄片，汆水后轻轻攥干，备用。
2. 将调料混合成蘸水，备用。
3. 将1上盘，食用时搭配蘸水即可。
特点：
清凉爽口，细腻滑溜，加上蘸水的鲜香，自然健康的一道清凉小菜。
烹饪心得：
不妨延长控干水分的时间，水分控得干一些，加上蘸水，味道才不会水水的
清凉小菜 哈尼手搓魔芋
清凉小菜 哈尼手搓魔芋食材：
手搓魔芋200克
调料：
生抽10克，水豆豉5克，香菜末2克
做法：
1. 将手搓魔芋片成薄片，汆水后轻轻攥干，备用。
2. 将调料混合成蘸水，备用。
3. 将1上盘，食用时搭配蘸水即可。
特点：
清凉爽口，细腻滑溜，加上蘸水的鲜香，自然健康的一道清凉小菜。
烹饪心得：
不妨延长控干水分的时间，水分控得干一些，加上蘸水，味道才不会水水的
