彩虹馄饨 为宝宝打造的美食
1. 准备苋菜汁、菠菜汁、胡萝卜汁、清水。
2. 分别和成四种面团,饧半个小时。
3. 五花肉绞成肉糜。
4. 将小葱剁碎,生姜剁碎放在肉上。
5. 撒上食盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、植物油。
6. 顺着同一个方向搅拌匀。
7. 饧好的面分别擀成薄片,叠放在一起。
8. 切成如图的竖条。
9. 用压面机压成薄片,然后切成方块,馄饨皮就做好了。
10. 将肉放在馄饨皮上。
11. 四周陌上水,向上叠起。
12. 两个角捏到一起,这样就包好了
13. 将包好的馄饨下入开水中煮熟。
14. 盛盘即可。