端午不重样 蜂蜜凉粽子

　　1.  准备糯米500克、纱布一块。

　　2.  糯米浸泡8小时(我是晚上睡觉前泡，早上起来做)。

　　3.  将纱布用棉线缝制成三角形口袋。

　　4.  将泡好的糯米装在缝好的三角口袋里。

　　5.  一边装一边压实，不要装得太满，用棉线将袋子口绑紧。

　　6.  放入高压锅。

　　7.  高压锅加水没过粽子。煮30分钟。

　　8.  煮好的粽子放凉。

　　9.  准备一根棉线，清洗干净。

　　10.  将棉线的一头用嘴咬住，另一头用手捏住把晾凉的粽子切割成小片。

　　11.  用棉线切粽子

　　12.  切成小片

　　13.  切好的粽子放在盘里。

　　14.  取一只碗放2汤匙玫瑰酱、少许蜂蜜、凉开水搅拌均匀浇在凉粽上。

　　蜂蜜凉粽子做法小贴士

　　1 糯米我选用的是圆粒米。煮前一定要浸泡。

　　2 玫瑰酱很甜，放少许蜂蜜即可。(玫瑰酱网上有)。

　　3 一定要放玫瑰酱才是地道的回民街蜂蜜凉粽子。