杂粮更健康 南瓜馒头

　　1.  南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟南瓜馒头的做法第2步

　　2.  200克面粉中倒入已蒸好放凉的南瓜、30克糖和2克酵母和成光滑的南瓜面团，盖上盖子进行发酵南瓜馒头的做法第3步

　　3.  200克面粉中加入30克白糖、2克酵母，分次加入适量水和成光滑的面团，盖上盖子进行发酵南瓜馒头的做法第4步

　　4.  发酵好的南瓜面团南瓜馒头的做法第5步

　　5.  发酵好的白面团南瓜馒头的做法第6步

　　6.  将白面团擀成薄面片南瓜馒头的做法第7步

　　7.  将南瓜面团擀成薄面片南瓜馒头的做法第8步

　　8.  将两张面片叠加在一起，如图南瓜馒头的做法第9步

　　9.  将两张面片卷起来南瓜馒头的做法第10步

　　10.  切成段南瓜馒头的做法第11步

　　11.  用手压扁南瓜馒头的做法第12步

　　12.  包成包子南瓜馒头的做法第13步

　　13.  收口处朝下，稍整理成圆形南瓜馒头的做法第14步

　　14.  蒸板上刷一层油，放入做好的馒头，盖上盖子，二次发酵18分钟后开火蒸制，水烧开后转中火蒸18分钟，焖5分钟即可起盛出

　　南瓜馒头做法小贴士

　　1、南瓜蒸熟后水份很大，倒出水后再分次加入到面粉中和面

　　2、做好馒头后放蒸锅中后，一定再次发酵最少10分钟