夏季吃鱼 美白瘦身两不误

　　1.  准备材料。

　　2.  鱼头用流动的水洗干净，再用厨房纸吸去水份。

　　3.  炒锅灸锅后倒油烧热，放入鱼头煎之。

　　4.  鱼头两面都煎。

　　5.  准备姜片葱段和料酒。

　　6.  烧一锅开水，水开后放入煎好的鱼头。

　　7.  大火烧开后转小火。

　　8.  炖至汤浓白，加盐胡椒粉调味。我炖了四十分钟。

　　鱼头汤做法小贴士

　　鱼头要充分冲洗干净。

　　煎鱼头前擦去水份，避免爆锅。

　　鱼头煮汤，水开后下料汤更容易浓白。

　　不需要太多调料味料，适量料酒去腥，几段葱几片姜就够了。