自制香香辣辣做食材 花生拌辣酱

　　1.  材料：粗辣椒粉350克 花生米300克 调和油1碗半 调料：香叶3片 花椒数颗 八角1个 盐巴适量 味精适量

　　2.  坐锅上火倒入洗净的香叶 花椒 八角烤香

　　3.  倒入准备好的调和油炸到香料类变色捞出。

　　4.  倒入花生米在炸

　　5.  待花生米有点变色了倒入盐巴和味精搅拌入味。

　　6.  关火倒入辣椒粉搅拌即可出锅。

　　花生拌辣酱做法小贴士

　　炸花生米的火别太大，看住火候花生米有些变色了再转小火在炸一下下。

　　喜欢油多的可以多加一些，我喜欢清淡的所以加的少，这个可以直接拌凉菜吃的也不油腻。