经典甜品 杨枝甘露

　　杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。 芒果的甜遇到西柚的酸，香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞。

　　1.   水煮开后加入西米，用煮20分钟后关火焖15分钟至西米无白点。

　　2.  把西米捞至冷水里。

　　3.  准备好芒果和红西柚，芒果半个捣成泥，半个切肉，红西柚半个取肉。

　　4.  准备好200ML椰浆，其实这些料放多少也可以根据你个人口味喜欢啦，不一定是多少。

　　5.  牛奶加椰浆煮开(甜度根据自己喜欢放糖)。放凉后放入西米。

　　6.  准备一个碗，放入西米椰浆奶，加入芒果泥，再加入芒果肉和红西柚肉。弄两个车厘子装饰一下即可。(这些材料可以先全部放入冰箱冷冻后再吃更爽口)

　　杨枝甘露做法小贴士

　　如果不喜欢西柚酸酸的味道，可以用普通的柚子代替，口感也不错，只是颜色不如西柚好看。

　　也可以添加些淡奶，这样可以增加杨枝甘露的甜味和奶香。