夏季祛湿清热 薏米炖排骨

　　薏米的作用很大。味甘、淡，性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。 

　　1.  材料：薏米2把(用手抓)排骨1根 调料：盐巴适量 料酒1汤勺 生姜1小块、 

　　2.  洗好排骨放入电气锅内。 

　　3.  倒入泡好的薏米。 

　　4.  放入切好的生姜片。

　　5.  倒入料酒在倒入温水，盖上盖子炖18分钟。

　　6.  在出锅前，倒入适量的盐巴调好味。

　　薏米炖排骨做法小贴士

　　薏米提前1晚泡好

　　待凉了撇去浮油、

　　喜欢原味，所以就没有添加味精了。