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招待朋友的好菜 锅盔回锅肉

A-A+2014年7月23日11:35美食天下评论

招待朋友的好菜 锅盔回锅肉招待朋友的好菜 锅盔回锅肉

  主料:

  锅盔200g,木耳30g,五花肉100g 。

  辅料:

  葱10g,姜5g,花生油25ml,美极鲜15ml,高汤30ml,盐3g。

  做法:

  1.五花肉放入锅中煮熟。

  2.煮好的五花肉稍凉后切片备用。

  3.锅盔切成片。

  4.木耳泡软洗净撕成小块。

  5.热锅下油,放入葱姜末炝锅。

  6.放入煮好的五花肉。

  7.翻炒至出油。

  8.加入木耳翻炒至断生。

  9.加入锅盔片。

  10.加少许盐翻炒出香味。

  11.在加入高汤、美极鲜翻炒一分钟出锅即可。

  小贴士:

  煮五花肉的时候加些葱姜和盐入底味。

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