夏天就要吃这个 韩酱黄瓜
1. 黄瓜洗净用刀切成滚刀块。
2. 放在适量盐腌制至出水份。
3. 准备梨去皮、青蒜杆、洋葱、韩国甜辣酱
4. 将梨、洋葱、青蒜杆切成细末。
5. 将腌出水份的黄瓜去掉多余水份,加入韩国辣酱。
6. 加入切碎的其他配料。
7. 拌匀。
8. 盖上盖子,室温放置半个小时后入冰箱,五六个小时后或更长时间食用。
韩酱黄瓜做法小贴士
1、将配菜与韩国辣酱一起拌匀,然后再加入腌好的黄瓜,口感一样。
2、韩国辣酱味甜微辣,喜欢吃辣的可多加点辣椒粉进入。
3、做好的腌菜尽快食用完毕,一天后风味最佳。