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仙草冻奶茶 自制饮品清凉一夏

A-A+2014年7月25日11:44美食天下评论

仙草冻奶茶 自制饮品清凉一夏仙草冻奶茶 自制饮品清凉一夏

  看起来黑乎乎其貌不扬的仙草,但却具有天然草本植物的功效,炎热的天气里来一碗冰凉凉的仙草冻,顿时就有种将体内五脏六腑的闷热血气清除掉的感觉哦。

  【仙草冻奶茶】

  材料:

  牛奶1包、红茶包1包、 仙草粉 30克 、清水 100毫升 、开水 700毫升、炼乳1匙、糖适量

  做法:

  1、   准备所需材料。

  2、  牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。

  3、  将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。

  4、  再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌。

  5、  小火加热至沸腾状。

  6、  将煮好的仙草糊倒入容器中。

  7、  冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用。

  8、  取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。

  小贴士:

  仙草冻很容易凝结,煮好后尽快倒入容器中。

  做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用,冷藏后风味更佳。

  可以根据喜好加入冰块。

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