简单的美味 糖醋藕丁

　　糖醋藕丁做法非常简单，但是味道特别美味，酸酸甜甜的很开胃。 莲藕不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。

　　1.  准备好所用食材。

　　2.  莲藕洗净去皮，切成丁备用。

　　3.  取一小碗加入糖 醋 生抽 盐 淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁。

　　4.  将葱切碎。

　　5.  锅中注入水烧开，下入藕丁 豌豆 玉米粒焯水后沥干水分。

　　6.  另起锅注入油爆香葱碎。

　　7.  下入焯水的藕丁 豌豆 和玉米粒翻炒均匀。

　　8.  倒入糖醋汁，烧开后转中火，烧至汤汁浓缩即可。

　　糖醋藕丁做法小贴士

　　喜欢吃辣的可以加入一些泡椒，味道更好。