酸辣爽口 紫甘蓝拌木耳

　　用料 木耳适量 紫甘蓝2片 青椒1个

　　调料 蒜6瓣 辣椒面2茶匙 糖2茶匙 味极鲜1汤匙 醋2汤匙

　　香油适量 盐、鸡精适量

　　做法1 准备材料，木耳用温水泡发

　　2 木耳洗净切丝 紫甘蓝洗净切丝 青椒去籽去蒂洗净切丝

　　3-4 蒜拍碎和所有的调料混合调成凉拌汁

　　5 锅倒入适量水烧开，倒入木耳焯水

　　6 焯好的木耳捞出浸在凉开水里

　　7 再把紫甘蓝也焯水

　　8 焯好的紫甘蓝也浸在凉开水里

　　9 把紫甘蓝、木耳控干水分和青椒一起放入一个大点的容器里

　　10 倒入凉拌汁拌匀，装盘