剁椒金针菇
剁椒金针菇金针菇300克 剁椒2汤匙 细香葱2根 植物油1汤匙 蒸鱼豉油1汤匙
1、金针菇去掉根部，清洗干净沥干水
2、将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟
3、蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油
4、再淋上烧热的植物油即可
烹饪技巧
1、建议不再另外加盐，要不然口感会偏咸；
2、油烧至八成热后直接淋上去，油温低的话就不够香了。
剁椒金针菇
剁椒金针菇
剁椒金针菇金针菇300克 剁椒2汤匙 细香葱2根 植物油1汤匙 蒸鱼豉油1汤匙
1、金针菇去掉根部，清洗干净沥干水
2、将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟
3、蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油
4、再淋上烧热的植物油即可
烹饪技巧
1、建议不再另外加盐，要不然口感会偏咸；
2、油烧至八成热后直接淋上去，油温低的话就不够香了。
