蓝莓山药糕

　　主料：山药500g

　　辅料：蓝莓酱适量 糖适量 盐少许 水适量 银珠糖适量 装饰饼干适量

　　步骤

　　1.将山药洗净，去皮。

　　2.切成几段。

　　3.放入锅中，盖上盖子，水开后蒸至熟透。

　　4.蓝莓酱加适量水调匀成酱汁。

　　5.将蒸好的山药取出放入容器中。

　　6.用勺子压成泥状。

　　7.放入适量糖。

　　8.放入少许盐。搅拌均匀，有结块的地方要捏散。

　　9.用模具在山药泥上切割成块。

　　10.将切好的山药糕摆入盘中。

　　11.均匀地淋上蓝莓酱汁。

　　12.用银珠糖和饼干略装饰即可。