超萌熊猫饼干
主料:
低粉(150克) 白砂糖(40克) 盐(1.5克) 黄油(60克) 鸡蛋液(26克) 泡打粉(1.25克) 可可粉(10克)
调料:无厨具电烤箱、打蛋器
1 把糖和盐加入软化的黄油中。打发至颜色变浅,蓬松状态。
2 鸡蛋液分两次加入。
3 低粉和泡打粉混合过筛。
4 加入黄油中,揉成光滑的面团。
5 分成两份,一份100克,一份150克。150克的面团中加入可可粉,揉匀。
6 将两份面团分别擀开,用模具切出熊猫的身体。
7 再切出熊猫的脸部。
8 最后用一点蛋液将两部分粘在一起即可。小窍门:原料:低粉150克 白砂糖40克 盐1.5克 黄油60克 鸡蛋液26克 泡打粉1.25克 可可粉10克
烘焙:烤箱中层,150度,20-25分钟。
1、加入可可粉后,我觉得有点干,又加了少量的蛋液搅匀。
2、面团如果太软不好操作,可放冰箱冷藏至有一定硬度后再操作。