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浙醋酸辣虾 酸爽入味好吃更好做

A-A+2014年11月18日15:07新浪河南·南阳评论

浙醋酸辣虾浙醋酸辣虾

  主料:虾300g 紫皮洋葱40g

  辅料:小红尖椒2个 鱼露1汤匙 大红浙醋2茶匙 料酒2茶匙 油2茶匙 盐1茶匙 白糖1茶匙 胡椒粉3g

  步骤

  1.把材料都准备好,这次的食材很简单。

  2.鲜虾洗净后减去须,用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。

  3.洋葱去老皮切碎,小红尖椒切成辣椒圈,锅内放油烧至五成热,放入洋葱碎煸香后放辣椒圈炒香出味。

  4.接着放入鲜虾大火煸炒至变色,之后在再放入鱼露、盐、糖炒大概半分钟,紧接着放入大红浙醋炒匀。

  5.等调料全部都超匀了之后,再多炒大概半分钟就可以出锅了。

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