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酱烧冬瓜:清淡冬瓜也有重口味做法

A-A+2014年11月20日10:44新浪河南·南阳评论

酱烧冬瓜酱烧冬瓜

  主料:冬瓜500g

  辅料:油适量 豆豉适量 香菇酱2勺

  步骤

  1.冬瓜500g

  2.去皮、去瓜囊,外皮上切菱形花刀

  3.热油锅,爆香豆豉

  4.放入冬瓜,两面煎

  5.放入两勺香菇酱

  6.煸炒,放少量水

  7.加盖,中火焖煮5分钟

  8.开盖,收汁

  9.盛出,装盘即食

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