牛奶木瓜
这个也是蒸出来的,做法很简单,口感挺好,煮汤的时候顺便蒸了,挺方便的。 唯一一点不好就是牛奶遇到果酸,蒸好后看起来不那么美。 因为加了葡萄干,不用加糖,甜甜的。
1 材料
2 将木瓜洗净后从上面三分之一处开口,用勺子把籽挖出来。
3 将泡好的百合和洗净的葡萄干放入木瓜中,切下来的那部分木瓜去皮后将果肉切小粒也放进去。将牛奶倒入木瓜中。
4 处理好的木瓜放在盘子中,水开后上笼,蒸二十分钟即可。
小窍门:
1 木瓜去籽的时候要轻,保持木瓜完整。
2 牛奶不必加的太多。
3 蒸制时间不能太长,避免木瓜太软烂,容易走型。