白玉卷

　　翡翠白玉卷

　　准备材料：白菜、香菇、胡萝卜、甜玉米、猪肉、刀唛醇香高油酸花生油

　　步骤：

　　1.准备好所需食材，将白菜叶整片剥下，香菇、胡萝卜、甜玉米、猪肉洗净，分别切碎末。

　　2.肉末中加入生抽、料酒、淀粉和胡椒粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、油和少许盐混合均匀。白菜叶用清水洗净，切掉白菜帮，菜叶放入滚水中烫软后捞出备用。

　　3.取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料，从一端开始卷菜叶。

　　4.卷到一半时将两侧的菜叶折向中间，包卷成圆柱形。

　　5 。封口朝下码入盘中，入锅蒸10分钟至熟透，取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，混合一勺香醋，半勺白糖，一茶匙盐，熬滚一分钟，勾芡后浇到白菜卷上装饰即可。

　　妈妈菜时间

　　对于喜欢做菜的妈妈喻言而言，没有任何美味比“健康”更重要，简单即最好。以翡翠白玉卷为例，这是喻言和孩子最喜欢和家人分享的一道菜。淡绿色的菜叶中包着肉泥、甜玉米、香菇和胡萝卜，咬一口，鲜甜的汁液马上就出来了，实在是一种美味享受。

　　这道菜更重要的营养意义是，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激宝宝肠胃蠕动，帮助消化。