用平底锅做了一个酸奶蛋糕片，味道跟鸡蛋仔的相似度还真挺高，只是口感不大一样，做厚点就跟那个蛋烘糕差不多的感觉，趁热吃很香，也很适合小孩子口味，关键是超级简单O(∩_∩)O哈哈~

平底锅蛋糕片

　　用料

　　主料：鸡蛋2个、酸奶2茶匙、面粉适量

　　辅料：白糖1茶匙、植物油1茶匙

　　平底锅蛋糕片的做法

　　1.打俩鸡蛋，加两勺白糖打匀，尽量多打一下

　　2.加入酸奶打匀

　　3.加入面粉打匀，面粉不要加太多，调成稀糊后一小勺植物油打匀

　　4.平底锅加热，将调好的蛋液用勺子或者直接倒入锅中央，摇晃平底锅，使蛋液均匀的铺好。可以在上面撒点芝麻粒

　　5.小火慢烘，见边缘微焦的时候小心的从边缘提起来翻面，另一面也用小火烘烤焦黄就可以出锅了，这块边缘没怎么做好，将就看哈

　　6.一定要趁热吃，直接卷起来就可以吃啦！ 凹出来的造型，好美，旁边还有一大堆的边角料 O(∩_∩)O~

　　烹饪技巧

　　1、整个过程不加水，酸奶和白糖可以根据自己的口味增减量，不过太少的话估计会不好吃哦；

　　2、面粉量不宜过多，调匀后呈现比较稀的糊状为好；

　　3、我做的是一个人解馋的量，小平底锅也就摊了两三个，如果吃的人多食材就要加量哦，在烘焙高手们眼里我这款实在是小菜一碟啦，不过咱还是乐在其中，哈哈，胜在简单，零厨艺也可以做哦~！