还以为可乐只能拿来做可乐鸡翅吗？你太天真了！可乐鸡腿、可乐带鱼、可乐豆腐、可乐炖猪手，冰箱里时时刻刻屯一大瓶装可口可乐，才不是为了喝呢！快去扫荡家里库存的可乐吧！

　　可乐虎皮蛋

　　换个花样吃鹌鹑蛋，用可乐来做，是孩子更爱的口味，做好的鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜感觉。

　　做法：

　　1、所有蛋类凉水入锅煮熟；

　　2、煮好的蛋去皮入油锅中炸至，直炸至外皮起皱皮；

　　3、捞出沥油备用，锅中油倒出加入可乐，加入调味料；

　　4、加入老抽，加入生抽，汤汁煮出香味， 再放入炸过蛋；

　　5、大火煮至汤汁半干加少许盐调味，在用水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火。

　　小贴士：

　　1、剥蛋小窍门：把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透，然后放入一个容器中加盖来回晃动，可以很轻松的剥去蛋壳；

　　2、炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点，大火炸至至外皮起皱，这就是虎皮。

　　可乐排骨

　　做法：

　　1、排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；

　　2、热油锅，下排骨煎香两面；

　　3、倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；

　　4、煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候；可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

　　小贴士：

　　排骨切小块点，可以加快煮的时间，也更入味！

　　可乐豆腐

　　可乐入菜，微甜中兼有可乐的清香，有一种独特的鲜美味道，萦绕于齿唇之间。可乐鸡翅，可乐卤蛋，可乐鸡腿，好吃到让人久久回味。今天给大家介绍一种新的可乐出品，可乐豆腐，入口劲道微甜，里面鲜嫩清香，微甜中带着一丝可乐的清香，豆腐的创新吃法，好吃到让人欲罢不能~

　　做法：

　　1、豆腐切成1cm左右的方块；

　　2、撒上少许盐，腌制15分钟；这样后面做的时候比较容易入味；

　　3、生姜切丝，辣椒切段，小葱白切段，葱叶切葱花；

　　4、锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子，让锅内均匀的涂上油；

　　5、油四五成热时，下入豆腐，小火慢煎；

　　6、边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金黄色，这过程需要耐心哦；

　　7、下入葱段﹑姜丝和辣椒段，炒出葱姜的香味；

　　8、把一小碗可乐倒进去；

　　9、放入半勺酱油，起到上色调味的作用；

　　10、八角﹑桂皮和香叶放入锅内；

　　11、加清水，稍微没过豆腐即可；

　　12、放盐进行调味，盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐；

　　13、大火烧开，改为小火煮；

　　14、汤汁剩少时，改为大火收汁，收汁时候要不断翻动豆腐，防止糊锅；

　　15、撒葱花，少许白芝麻，即可盛盘享用了。