香辣孜然牛肉条

　　主料：牛肉(200克)

　　调料：洋葱(半个)大蒜(2瓣)京葱(10克)干辣椒(2克)孜然(5克)白芝麻(5克)香菜(5克)有机生抽(少许)橄榄油(少许)

　　厨具：炒锅

　　1 首先将蒜瓣均匀的切成薄片。

　　2 当然不能忘记了劲辣的干辣椒。

　　3 洋葱同样切丝，冷锅将洋葱大蒜在锅中翻炒，煸香(记得锅子要预热翻炒哦)。

　　4 将牛肉充分的翻炒后，控制在5分熟就好了。

　　5 将炒到半熟的牛肉装入盛器中，待用。

　　6 然后在冷锅中倒入适量的橄榄油(一定要冷锅哦)。

　　7 撒入干辣椒圈，芝麻和孜然籽(如果是热锅，下去食材就焦了，所以冷锅下去小火慢慢熬，你会闻到难以抗拒的香味扑面而来)。

　　8 接下来就是中餐最让人难以抗拒的大火力翻炒啦(因为电磁炉，所以感受不到火焰的魅力，但味道还是一样滴)。

　　9 适量的加入香菜，这是为了中和整个菜的香辣，我们力求在最后一刻回味到一丝清香(一定要是最后放入的哦)。

　　10 在略微的翻炒一下，我能感受到食材在锅中翻腾的快乐。

　　11 最后就是装盆啦，简单的料理手段，极度容易的入门级菜品，但只要你做了，生活就变得更多一丝幸福，一起尝试一下吧。