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熬一锅热汤温暖冬日 黄豆猪蹄汤

A-A+2015年1月22日11:20新浪河南·南阳评论

黄豆猪蹄汤黄豆猪蹄汤

  今天上传一道滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄吧,富含胶原蛋白,经常吃可增加皮肤弹性,美容养颜抗衰老哦,炖好的汤是奶白色的,味道浓香,营养价值丰富哦。爱美的女性朋友可以多喝,可达到养颜美肤的功效哈。”

  用料

  主料猪蹄1只黄豆50克

  辅料葱1根姜10片料酒10克胡椒粉2克食盐2克水适量

  黄豆猪蹄汤的做法

  1.猪蹄洗干净剁成块,黄豆泡下洗干净

  2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒和5片姜,用大火煮去猪蹄的血水

  3.捞出的猪蹄洗干净

  4.砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片

  5.开始用大火炖15分钟,这期间不要盖锅盖,可有效的散发些醒味,然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可

  6.成品

  烹饪技巧

  要一次加足够量的水,中间不要再加水了哦。

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