芝麻红糖饼

　　红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。 用红糖和黑白芝麻做馅料做了这款发面饼，比起死面饼来，更加喜欢用发面做饼，饼皮软软的，馅料香甜，十分可口。

　　主料：面粉200g 

　　辅料：酵母适量糖适量黑芝麻适量白芝麻适量

　　步骤

　　1.酵母用温水化开，然后放入面粉中揉成面团，发酵至两倍大，中间有空洞

　　2.发面的时候准备馅料。红糖，黑白芝麻

　　3.黑白芝麻炒香后用擀面杖擀碎一些

　　4.红糖放入碗中，加入一勺面粉

　　5.然后放入黑白芝麻拌匀

　　6.发好的面团重新揉匀

　　7.分割等分的剂子滚圆

　　8.将每份剂子都擀成圆薄片的饼皮

　　9.放入馅料

　　10.包起来

　　11.收口朝下，压扁一些

　　12.依次做好全部的饼坯

　　13.在饼坯上刷一点水，然后沾上白芝麻

　　14.放入电饼铛

　　15.一面上色以后翻面，将饼烙熟就可以了

　　小贴士：

　　芝麻红糖馅中放入一勺面粉，可以避免饼烙熟后馅料流动，不会滴出来，吃的时候就方便咯