新浪河南|新闻|视频|城市|美食|婚嫁|旅游|汽车|健康|教育|财经|数码|同城|站点导航|惠购

|邮箱|注册

新浪河南

南阳> 美食>正文

火腿红米肉松饭团

A-A+2015年4月9日14:41新浪河南·南阳评论

火腿红米肉松饭团火腿红米肉松饭团

  主料:红米 (150克)糯米 (100克)

  调料:肉松 (适量)火腿 (适量)玉米 (适量)青豆 (适量)紫菜 (适量)油盐 (适量)

  厨具:电饭煲 准备好红米,糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料;

  1、 将米洗干净后,把剩余材料一起放入电饭煲中,并加入点盐和适量的橄榄油;

  2、 红米饭煮好后搅拌均匀备有;

  3、在小模具底部铺上一层保鲜膜;

  4、 将米饭先铺在底部, 再在中间放入肉松;

  5、 最后将米饭再盖一层在肉松上;

  6、直接将保鲜膜拿出, 在手中团成球

  7、 剪上一块紫菜垫在下面, 放上饭团, 饭团上再放上点火腿;

  8、最后在加片薄荷叶装饰。

  小窍门:

  1. 加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富, 加入点糯米是为了增加粘性;所以材料放入电饭煲中,加入点盐和橄榄油一起煮能调味;

  2. 包肉松时我们可以利用小模具, 铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上; 将米饭垫底,中间放入一把肉松,再盖上米饭, 团成小球即可;

  3. 在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味, 上面用火腿和薄荷叶点缀。

保存|打印|关闭

新浪简介 | 新浪河南简介 | 网站地图 | 广告服务 | 商务合作 | 联系我们  | 客户投诉 | 诚聘英才 | 网站律师 | 通行证注册 | 产品答疑

新浪网河南人民广播电台

版权所有

分享到微博 返回顶部