奶酪酸奶慕丝杯

　　不用烤箱，三步搞定，想吃甜品时最合适的选择。

　　装饰点喜欢的水果，或者直接将水果打入慕斯都会带来不一样的感觉。

　　酸奶慕斯

图解

　　奶油奶酪 100克 自制酸奶200克 牛奶50克 糖50克 吉利丁一片半 淡奶油90克

　　1、奶酪、酸奶、糖、牛奶打匀。

　　2、吉利丁隔水泡软，微小炉融化备用。

　　3、淡奶油打至六分发，打到有纹路的状态就可以。

　　4、汇合奶酪酸奶液和淡奶油，加入融化后的吉利丁拌匀。

　　5、装入小杯子。

　　6、冰箱冷藏至凝固，吃时加水果装饰。

　　此分量可做七小杯，每杯容量120毫升左右。六寸模具也可使用此配方。