玉米烙

　　玉米有抗菌护肝、消除疾病、促进胃肠蠕动的作用，尤其对小孩能健脑益智的功效，对年老者能保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症和延缓衰老的功效，对爱美的女性能美容护肤。比较直接简单吃玉米当属玉米烙，在各大餐厅，玉米烙上桌率很高。10分钟就能搞定又香又酥的玉米烙，简单便捷，成品媲美各大餐厅。

　　做法步骤：

　　1. 准备食材：玉米粒，玉米淀粉和面粉。

　　2. 将玉米粒用水冲洗沥干水分，可以用厨房纸吸水。

　　3. 将玉米淀粉和面粉倒入玉米粒。

　　4. 将玉米淀粉、面粉和玉米粒拌匀。

　　5. 平底锅烧热油，放入三分之一玉米粒，摊平，来回转动平底锅，把玉米粒煎熟，玉米烙就做好了。

　　6. 煎好的玉米烙可以撒上适量的砂糖。