尖椒干豆腐

　　主料：干豆腐350g  猪瘦肉80g

　　辅料：油适量  盐适量  大蒜适量  姜适量  酱油适量  料酒适量  花椒粉适量  土豆淀粉适量  尖椒50g 

　　步骤

　　1.干豆腐洗净，切成条状

　　2.尖椒洗净切成切刀

　　3.瘦猪肉和大蒜姜切好，所有材料备用

　　4.锅底少许油，下入大蒜和姜爆香

　　5.加入猪肉

　　6.翻炒至猪肉变色

　　7.加入酱油和花椒粉

　　8.加入干豆腐

　　9.翻炒均匀

　　10.加入少许水大火烧开

　　11.放入切好的尖椒加入盐调味

　　12.最后用用水淀粉勾芡

　　13.盛盘