家常焖饭

　　主料：猪骨头(适量)、猪肉(适量)、胡萝卜(适量)、黄花木耳(适量)、杏鲍菇(适量)、豆腐(适量)、豆角(适量)、土豆(适量)、白菜(适量)、油菜(适量)调料：盐和鸡精(适量)、生抽(适量)、五香粉(适量)

　　做法：

　　1、猪肉和猪骨头加葱姜料酒煮成肉汤

　　2、准备配菜，自己可以混搭

　　3、煮好的肉切丁，菜切碎

　　4、原料改刀

　　5、豆腐切丁后油煎炸一下，比较香

　　6、热锅凉油爆香葱花

　　7、按照成熟度依次下入，豆角，土豆，胡萝卜等配菜

　　8、加入出白菜和油菜的所有食材后加入生抽两大勺，五香粉一小勺，盐和鸡精适量调味

　　9、最后加入白菜和油菜

　　10、锅中倒入泡好的米

　　11、加入菜和泡好的黄豆加入骨头汤将将摸过菜

　　12、高压锅20分钟即可

　　小窍门：

　　1、此饭最好要有骨头汤这样肉汤和米饭交融非常香

　　2、蔬菜自由混搭，土豆豆角我觉得必不可少，沙沙的很好吃

　　3、出水多的蔬菜最后炒，加水的时候注意如果蔬菜不怎么出水，将将摸过即可如果白菜等比较多就适当减少水量，这个也根据个人口味，我就做的比较软适合老年人吃