入夏以来，天气越来越闷热潮湿，日渐浓重的暑意让人烦躁不安。盛夏里无论对大人或是小孩子，能够带来透心凉的冷饮都是最受欢迎。日本有奇葩的芥末冰淇淋，法国有甜美的芭菲冻糕，意大利的标志性冷饮是Gelato，泰国人酷爱Shake，而在中国香港人们更喜欢冻柠茶冻奶茶。世界各地消夏有高招，一起开启属于你的夏日美食之旅。

　　日本 芥末冰淇淋

日本 芥末冰淇淋

　　日本人对于芥末的喜欢简直到了“丧心病狂”的程度，由此才发明创造出了新一代的黑暗料理“芥末冰淇淋”，那口味太重我还真是不敢尝。但也别怕，芥末冰淇淋也不完全是芥末制成，它是将芥末磨碎后融合到香草冰淇淋中，香草的香甜搭配芥末的辛辣究竟是一种怎样神奇的体验？

　　法国 冻糕

法国 冻糕

　　芭菲，也叫做冻糕，这个词在法语中写作“Parfait”，有完美的意思，它的口味也是相当完美。法国人用燕麦打底，将奶油与鸡蛋蛋白混合制作出蛋白霜，加入水果和浆果点缀调味，然后放入冰箱冷冻制成芭菲，口感较之冰淇淋更加软滑细嫩，入口即化。后来美国人对它进行了改良，用奶油与水果层层叠加的方式来呈现。

　　意大利 Gelato

意大利 Gelato

　　在意大利，尤其在罗马，你的旅行清单上一定有这样一项：品尝传统的意大利手工冰淇淋Gelato。在意大利，每5000人就有一家Gelato，拥有一、两百年冰淇淋制作历史的老店随处可见。Gelato完全靠制作者依照自己的喜好随意确定食材的配比，搭配以水果和坚果，也因此具有鲜明的个人特色。

　　泰国 Shake与椰子冰淇淋

Shake