蛋黄饼干

　　“女儿嚷着要吃零食，可她现在感冒还没好利索，不吃又不同意。但我又不想让她吃买来的零食，添加剂太多。于是想到了这个前几天从网上看到的方子。还没烤熟的时候，女儿就闻到了香味大呼：好香，简直太香了。呵呵，小馋猫一个。”

　　主料：

　　蛋黄 (2个)

　　鸡蛋 (1个)

　　低筋面粉 (85g)

　　辅料：

　　糖(适量)

　　厨具：

　　烤箱等

　　制作方法：

　　1、准备好材料；

　　2、鸡蛋和蛋黄搅拌均匀(我用筷子搅了有5分钟的样子)，分三次加入白糖；

　　3、筛入面粉；

　　4、搅拌均匀，静止10分钟；

　　5、把蛋液放入保鲜膜袋子，从一个角剪开一个小口；

　　6、在油布上均匀的画圆圈，中间要间隔距离，放入预热好的烤箱里，170度15分钟；

　　7、蛋香十足，超好吃！

　　小窍门：

　　每家烤箱不同，又是薄饼，所以要时刻看好烤箱，以免烤糊。