西红柿煎蛋面
主料:
鲜面条 (适量)
西红柿 (适量)
鸡蛋 (适量)
辅料:
香芹叶 (适量)
小葱 (适量)
食用油 (适量)
厨具:
煮锅
炒锅
制作方法:
1、准备食材。
2、西红柿去皮切小丁,小葱切碎。
3、小锅稍热,抹少许油。
4、借助心形小模具来造型,把鸡蛋磕入模具中,小火加热。
5、加少许食盐调底味。
6、微小火煎至鸡蛋熟透即可取出模具。
7、炒锅放适量油,油热后下入葱花炒香。
8、下入西红柿翻炒。
9、加入适量十三香。
10、加少量鸡精。
11、加食盐。
12、加适量生抽,把西红柿炒出红汁即可关火。
13、另起锅坐水,水煮沸后下入面条和洗净的香芹叶。
14、继续煮沸,至面条熟透。
15、煮好的面条捞入碗中。
16、放入之前煎好的蛋,浇上西红柿汁即可开动。