昨日是全国学生营养日。今年的主题是“健康餐盘3:2:1”，也就是把餐盘分成6份，主食、蔬菜、肉食的比例为3:2:1。

　　“小胖墩”近些年明显增多，儿童高血压、糖尿病、性早熟屡见不鲜。一些家长只知溺爱，孩子爱吃什么给什么，任其在“马路餐桌”进餐，长期以饮料代水，自以为给孩子补足了营养，殊不知换来的是“体壮多病”。

　　民以食为天。反观中小学生堪忧的营养现状，本末倒置的教育现象值得反思。我们总在提倡德育智育体育美育全面发展，却单单忘记了“食”。在学校里，很少有老师告诉学生吃什么怎么吃。

　　“食育”，就是良好的饮食习惯培养教育。饮食教育在韩国和日本都很受重视，已成为一门基本的课程在中小学中开展。2005年，日本更将“食育”写入法律，成立了《食育基本法》，对“食育”的重视与日俱增，而“食育”在我国尚处于试点阶段。

　　有消息称，北京市教委近日联合北京营养师协会，将持续为北京中小学生培养校园营养师。这对北京的孩子们来说，是一个福音。而更多城市的孩子要想通过“食育”受益，还需广大老师重视学生营养，有意识多途径地引导和创新——通过国旗下的讲话、校园广播、电子大屏、黑板报、营养知识宣传图片等形式宣传营养与健康等知识；开展主题班会，让学生在收集资料、全班交流中完成“食育”；通过培训家长、学校食堂管理人员，发挥家庭与学校在学生营养改善中的作用。

　　作为对人体健康的长线投资，饮食教育应该从娃娃抓起。比如，让孩子去观察种子的发芽，植物的生长，体会食物的秘密，生命的奇妙；比如，带孩子去超市里面认识什么是垃圾食品，教他们如何避开食品添加剂的危害……让孩子们在具体的活动和体验中对食物和自然产生兴趣和思考，掌握饮食生活上必需的技能，并培养健康的饮食习惯。 

   “食育”是孩子的健康之本，希望更多人携起手来，共同推进“食育”，为孩子们的饮食安全保驾护航。随着中高考临近，我们提醒考生和家长尽快走出饮食误区，别让错误的饮食习惯影响学习和考试。