“即使我们每天都做许多无用的决定,但某天的某个决定会改变我们的一生。”电影里的一句话也许就是多年前埋下的诱因给了我这个毫不犹豫的决定—遇见西雅图。
城市起源于先锋广场,如今这里被设计师和艺术家争先恐后地租下一个阁楼或者一个门面,作为画廊、工作室或者店铺,而那些没有在这里占据一席之地 的行为艺术家或者装饰艺术家,对广场也并不排斥,人人都有权利和自由将他们的作品甚至自己放在广场上展示,这里保留了纯正而自由的艺术空气,历史的沉淀也 为这里增添了无限的魔力。除了这里,Capitol hill和Fremont 以及华盛顿州大学周围聚集了来自世界各地的年轻人及前卫艺术家,他们与西雅图的建筑、雕塑、人及每天的生活一起,为城市聚敛了浓浓的艺术气息,从而让这座 城市有种特殊的魅力,即便没有张扬的标签,也不妨碍追求浪漫的人们心向往之。
在西雅图,连市场都浪漫得无以复加。那块霓虹灯勾勒出的简单字母映衬着绚丽黄昏的派克市场(Pike Place Public Market)招牌,竟如大师手笔的广告画,元素简洁,却冲击力强烈。
也许驱动这个城市热力四射的并非是波音和住在湖边的比尔·盖茨,派克市场才是它的源动力。那里鱼虾水果、手工艺品形成了琳琅满目的空间布局,而 全世界第一间星巴克的门前永远排满了人。海鲜摊档是市场里最活力四射的地方,在一派沸腾声中,连新鲜的海鱼也纷纷“飞翔”起来。当买卖双方成交之后,穿着 围裙、戴着自己鱼店棒球帽的伙计,一边大声吆喝,一边将一条条肥鱼往柜台后抛去,那边厢的另一位伙计娴熟地自空中接到鱼,边顺手包了起来再扔出来交给前面 的伙计,最后递给顾客。
鱼贩的快乐和如此具有表演特质的销售方式常常令人忍俊不禁,呼啦啦地围了一大群“只看不买”的观众,可没人在意,这家鱼市的故事早就被拍成教授 “成功学”的纪录片,不过主题并不是教你如何卖鱼,而是如何享受工作的快乐。身后,各种艺人见缝插针站在角落里给鲜活的西雅图生活起劲地伴奏,努力不懈地 将派克市场变成一个艺术大沙龙。
咖啡是西雅图人捧在手里的阳光、空气和水,城中数不清的咖啡店飘荡出的浓香与阳光一道,慢慢爬上手背,一起荡漾着惬意温和的味道。可咖啡并非独霸西雅图,葡萄酒则在餐桌上主宰人们的味蕾。
西雅图东北郊的伍丁维尔(Woodinville),是华盛顿当地历史最悠久的葡萄产区之一。华盛顿州与法国著名葡萄酒产地勃艮第和波尔多处于 同一纬度,但这里夏日生长季的年均光照17.4小时,比加州主要的葡萄生长区还要多2个小时。充足地阳光可使葡萄得以充分地生长和成熟,而当地寒凉的夜晚 又能使果实自然的酸度得以较高地保留,从而创造出香气与味道平衡的葡萄酒。
伍丁维尔还拥有20多家酿酒厂和一些家庭式酒庄,酒庄之间美好的绿地几乎成了西雅图人周末聚会野餐和举办露天音乐会的好去处。托福于海洋性气候带来了好天气,这里湿润的空气和连绵的降雨量,让西雅图人省了不少浇灌林木的功夫。
在酒庄里一轮美酒品下来,微醺的人们对酒庄外,一片葱郁之外,黄色尘土覆盖着的高原旷野产生的奇妙混合觉得有些匪夷所思。同行的Natalie 告诉我们:这里日照充足,但降雨却少,所以远处看来有些荒凉。而眼前之郁郁葱葱的葡萄庄园,全赖于造酒人利用高山溶雪及附近河流的进行灌溉。但正是这样干 燥的空气和炽热的日晒条件,才塑造出伍丁维尔独特的葡萄酒风味。
Fairmont Olympic Hotel
西雅图地标性的奢华酒店,位置理想,距离派克市场、邮轮码头都十分近便。
地址:411 University St, Seattle, WA 98101
网址:www.fairmont.com/seattle
游:
波音飞航中心(Future of Flight Aviation Center)
去西雅图一定不要错过去波音制造基地参观飞航中心,这里建有世界最大的波音747、767和777系列飞机的组装线,蔚为壮观。
电话:+1-425-4388100
地址:8415 Paine Field Blvd Mukilteo
网址:www.futureofflight.org/
西雅图音乐体验博物馆 EMP
西雅图音乐体验博物馆内设多个设计新颖的画廊、一个交互式声音实验室、天空教堂以及拥有最尖端声效及照明设备和全球最大室内LED屏幕的音乐厅。
奇胡利玻璃艺术园(Chihuly Glass and Garden)
奇胡利玻璃艺术园距离太空针塔、EMP音乐体验馆等地标仅数步之遥。艺术园内展出了以戴尔·奇胡利作品为主的玻璃艺术品、图纸和建筑设施,在长廊中还有艺术品各角度的媒体展示。
地址:305 Harrison St Seattle, WA 98109
网址:www.chihulygardenandglass.com
食:
Aqua by El Gaucho
日落时分的Elliott Bay的绚丽会和着一杯AQUA Mojito一起让你沉醉,海鲜也很棒。
地址:2801 Alaskay Way. Pier 70Seattle, WA 98121
网址:www.elgaucho.com/Aqua-by-El-Gaucho.html
Barking Frog Restaurant
一家在美国西北区都享誉盛名的餐馆,除了美食,还有着让品酒行家疯狂的酒单。
地址:14580 N.E. 145th Street Woodinville, WA 98072
网址:www.willowslodge.com
西雅图空中完美一夜
机上的一夜不再是旅行中令人无奈的一环,登上达美航空波音767-300ER的飞凡商务客舱,就像踱进一间空中酒店的客房。一个微笑和一杯香槟宣告了完美一夜的开启。
一张完美的床对我来说才是一间好的酒店,在空中亦如此。机上的全平躺座椅宽大舒适。座椅采用1-2-1排列,每个座椅都可直接通往过道。新座位比原先座位宽了20%,同时也增加了用餐桌板的尺寸。
而威斯汀机上天梦之床、威斯汀天梦之枕与更丰厚填充的棉被也许将真的改变这一夜的空中睡眠体验。那经典微米人字形条纹图案的被子、软拉绒超细纤 维带来的亲切触感、法式信封设计的枕套和EnviroLoft牌吹弹纤维的枕头让这间临时酒店变得更加名副其实。随手打开装在Tumi尼龙盒子中的“酒店 必需品”更是一应俱全,达美航空与国际品牌Tumi以及家族经营药商品牌Malin+Goetz合作,在飞凡商务客舱内提供包括Neroli护手和护肤乳 液、润唇膏,以及Tumi眼罩、袜子、鞋拔、鞋油、梳子、牙具、面巾纸、抗菌湿巾、耳塞和笔,足以应付最挑剔的客人。
万米高空的黄昏正以前所未有的绚丽色彩兀自灿烂,我却无暇顾及,5道菜式的精美餐食和侍酒师Andrea Robinson的精选红酒让我沉浸在一场盛宴之中。晚餐之后,最让我倾心的却不是那令人眼花缭乱的机上娱乐系统,那只两面均为天梦经典微米条纹图案、法 式双层开口设计的腰部靠枕和座位旁的LED阅读灯让习惯睡前阅读的我有种回家般的惬意。
一夜安眠,《西雅图夜未眠》时期大洋无边的遥远突然间就变成了被颠覆的历史,西雅图的晨光真真切切地洒落下来。上海飞往西雅图的航班采用共有208个座位的波音767-300ER客机。该客机的飞凡商务客舱拥有36个全平躺座椅,优越经济舱拥有29个座位,经济舱拥有143个座位。