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白领再忙也别忘记这8件事:每天吃够5种蔬菜

A-A+2014年11月19日10:09《生命时报》评论

  导读:面对忙碌,我们或许有各种借口,但来自营养、睡眠、心血管、泌尿外科以及心理五个领域的专家共同呼吁,再忙也要每天做到以下8件事。

再忙也别忘记这8件事 再忙也别忘记这8件事

  忙是现代人生活的标志。我们没有时间吃饭、喝水、上厕所,连睡觉都显得很“奢侈”;忙,也是现代人健康的杀手。我们的身体变得虚弱了,心理脆弱了。面对忙碌,我们或许有各种借口,但来自营养、睡眠、心血管、泌尿外科以及心理五个领域的专家共同呼吁,再忙也要每天做到以下8件事。

  早餐至少要有一个鸡蛋。忙碌的现代人想坐下来吃一顿营养早餐,似乎是件很奢侈的事情,无论多忙,每天的早餐必不可少。一顿营养早餐必须具备三要素:一是淀粉类食物,包括面包、粥、面条等;二是优质蛋白质类食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等;三是富含纤维和维生素C的果蔬。

  “这看起来挺复杂,其实挺简单,一碗汤面加一个鸡蛋和青菜就能符合要求。”如果实在连准备的时间都没有,可以买个煮鸡蛋和素菜包子吃。美国“生活黑客”网站刊登的一项研究指出,与面包、谷物相比,鸡蛋更耐饿,而且有益大脑发育和提高记忆力。

每天吃够5种蔬菜每天吃够5种蔬菜

  每天吃够5种蔬菜。有调查显示,九成国人蔬菜吃得太少,而且种类单一。多吃蔬菜不仅可以降低心脑血管疾病的发生,延缓老年痴呆,还具有防癌、抗癌的作用。中国营养学会推荐每天每人应该吃400-500克。从品种上来说,一天最好吃5种以上蔬菜,“其中,绿色蔬菜应占一半,也就是说,桌上如果有两样蔬菜,最好有一样是绿色蔬菜。”建议多吃富含多种矿物质、维生素等营养成分的深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜等。

  每天要调换蔬菜的品种,尽可能在一周内多吃些蔬菜种类。越是自己平时不常吃的蔬菜,越要记着偶尔吃一次。如果实在讨厌某种蔬菜,可以了解自己不吃的蔬菜有什么特点,换一样与它功效相近的就可以了。比如说,有人不喜欢吃胡萝卜,可以换成芥蓝、茼蒿之类富含胡萝卜素和膳食纤维的蔬菜。

中午打盹30分钟中午打盹30分钟

  中午打盹30分钟。希腊研究显示,每周至少3次,每次午睡30分钟,可使因心脏病猝死的风险降低37%;德国杜塞道夫大学研究则显示,午睡能增强记忆力;美国哈佛大学心理学家发现,午后打盹可缓解压力。午睡时间可长可短,但对于上班族来说,中午抽时间打个盹,效果也立竿见影。英国《每日邮报》刊文指出,6分钟的睡眠就能起到提高记忆力的作用,20-30分钟是最佳午睡时间。

  建议上班族将午睡时间定在午饭后1点左右,这样不但可以保持下午的精力,也不会影响夜晚的睡眠。老年人下午3点以后,就不要再午睡了,否则晚上容易失眠。

  至少喝2瓶水。每天喝足量的水是身体各项功能正常运行的保证,但我们经常会听到这样的抱怨:“忙得连口水都顾不上喝!”人体每天通过尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分,大约是1800-2000毫升,除去食物中含有的水分,我们每天至少喝1200毫升(两瓶矿泉水)才够,如果遇上干燥的天气,运动量大的活动,喝水量还要增加。实际上,很多人每天的喝水量远没有达标。

  以下几个时间点喝一杯水可以轻松帮助你完成一天的喝水量:起床后、到了办公室后、上午11点、吃完午饭半小时、下午3点、下班前、临睡前1个小时。

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