长相奇特的豪猪

　　特约记者 张中立 文／图  

　　前身像兔子、后身像刺猬的动物你见过吗？它叫豪猪。在内乡县大桥乡大周村，“80后”青年周虎雷就返乡创办了一家豪猪驯养场，记者带你去开开眼界。

　　豪猪，国家野生保护动物，也叫箭猪、铃猪。

　　谈起饲养豪猪的故事，个头虽小但目光中透着精明的周虎雷敞开了心扉。和许多农村年轻人一样，周虎雷不满18岁就南下广州、深圳打工。收入虽可观但漂泊让他厌倦了打工的生活，他想在家自己当老板。可干什么呢？花费两个多月的时间跑遍了大半个中国考察项目后，他最后认定豪猪这个冷门产业。

　　“啥，回来养猪？”周虎雷的想法遭到一辈子和土地打交道的父母和新婚妻子的极力反对，“俺们都巴不得不种地，你可倒好，要养什么猪！风险大还太辛苦，不中！”周虎雷干事如同自己的名字一样执着和雷厉风行，2011年8月，他背着父母拿出打工挣的钱和妻子的陪嫁钱，通过土地流转承包了10亩河滩地开始建设猪场。由于豪猪属于国家野生保护动物，周虎雷经过层层审批终于拿到了市林业部门颁发的我市第一张豪猪驯养许可证。“家”建好了，他花了15万元从湖南买来30头种猪，2012年3月，带着美好梦想，豪猪驯养场开张营业了。

　　“其实我是经过详细的市场考察才下决心的，主要是豪猪好养。”周虎雷说。豪猪是杂食动物，和家猪一样什么都吃，几乎不需要什么精饲料，成本很低；另外就是豪猪的免疫能力特别强，终身不需要防疫。有一次两头豪猪打架，其中一头背部的皮被撕下一块，两周后又自己长好了。

　　但现实远比梦想残酷。原指望发豪猪财的周虎雷让豪猪打了个“黑枪”。刚刚开业后的一天，还没有摸清豪猪脾气的周虎雷进圈清扫卫生，突然，一头公猪向他扑来，等到他反应过来，一根30公分的豪猪箭刺已经把他的小腿肚扎穿，鲜血直流。由于箭刺的尖端有毒，周虎雷疼得差点昏过去，为此他休息了半月。

　　“豪猪身体强壮，具有一定的攻击性，家族意识很强，不是一家的就要相互撕咬，所以把它们按照‘家庭’分开饲养。”周虎雷一边把杂草往圈里扔一边解释说。少数豪猪的脾气不仅暴躁，而且强壮有力，能够把用拇指粗的钢筋焊接的圈门来回拉扯咬断！周虎雷不得不每隔3天就把所有的圈门检查整修甚至焊接一遍。

　　尽管豪猪没有特殊的口味，但仍然不能马虎。秋天到了，周虎雷用南瓜喂猪，惨痛的事情发生了，怀仔待产的母猪开始流产，这让周虎雷损失惨重，他焦急万分。经过请教专家才知道，母猪是不能吃南瓜子的。从那以后，周虎雷更加细心，他说：“每头猪的脾气我都摸得一清二楚，照看它们比照看自己的孩子都仔细。”

　　别看豪猪的样子丑，但它浑身是宝，肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药，具有降压定痛、活血化瘀、祛风通络等功效，有“动物人参”的美誉。正因为如此，目前豪猪肉的市场价在每公斤160元以上，是家猪的5倍多。周虎雷告诉记者，一头豪猪的生长周期是8个月，出售后可净赚一千多块钱。如果出售猪苗效益更高。  

　　4年的打拼，周虎雷逐渐积累了成功的饲养经验。但他仍然有不少遗憾，他说，吃豪猪肉就如同吃中药，所以在南方市场很大，1公斤最高能卖到200多元，但在内地人们还没有接触，实在太可惜。“我情愿不赚钱把价格降下来，也想让本地人吃上这‘动物山珍’”。