唐河农民做大厨 将烩面卖到新西兰

　　从20岁闯北京算起，49岁的谢富江已经离家将近30年。曾因为家境贫困无奈辍学，也曾在异国他乡亲眼目睹自己新开的饭店在地震中损失，一路坎坷。现在，他和妻儿定居新西兰，有自己的生意，拥3套投资房，生活与从前大相径庭，他却一直强调，“我就是个普通的老百姓”。

唐河农民做大厨 将烩面卖到新西兰

　　幼年丧母 独自一人漂泊北京

　　谢富江是南阳唐河人，母亲在其幼年时去世，父亲独自抚养他和哥哥两人。谢富江的哥哥是村里第一个大学生，看着年迈的父亲，谢富江不忍心让他一人辛苦操劳赚钱，尚在读中学的他选择辍学养家。当时，他不过是个17岁的毛头小子。为了养家，谢富江卖过冰棍面包等小食品，也到砖窑下苦力，最不堪时，甚至收破烂赚钱。虽然吃过很多苦，但谢富江却一直想着攒钱，出去“看世界”。

　　1987年，攒够了200元钱的谢富江花17块钱买到一张从老家到北京的车票，决定去首都“开开眼界”。在北京西客站的小店吃面时，谢富江注意到餐馆老板的口音不像是本地人，便与他们攀谈起来。一番闲聊之后，老板建议他到北京健德门劳务市场找工作。“我到那个劳务市场站了半天，就有人把我带走了，说是去饭店做服务生。”

　　在饭店，谢富江当过端盘子的服务生，也做过配菜的帮厨，1990年，他开始上厨炒菜，拎起勺子当起了大厨。“觉得一个大男人，光当服务员不是个事，所以就学炒菜，想当厨师。”

　　在北京当了几年厨师，有了一定的积蓄之后，谢富江开始琢磨着自己做生意。

　　1991年，在谢富江的带动下，老家的一些亲戚到北京开起复印店，当时生意很红火，谢富江也借此攒下一笔钱。

　　在北京生活多年，虽然生活逐渐殷实，但谢富江却觉得对于异乡人，北京的生活压力太大。“外地人在北京混那么多年，连一个户口都混不上”。第一次萌生离开北京的想法，是在北京300路公交车上。“当时我坐在车上，往窗外看的时候觉得空气里浮着一层脏东西，突然就想逃离这里了。”

唐河农民做大厨 将烩面卖到新西兰

　　远赴新西兰创业 却连遭两场地震

　　2003年，机缘巧合，谢富江被介绍到新西兰基督城一个华人餐馆“长城饭庄”掌勺。在国内办好签证后，谢富江坐上了去往新西兰的飞机。

　　“到达基督城的时候正是黄昏，下了飞机之后我看到空无一人的街道，夕阳就那么照着，我当时就想，一定要留在这里。”虽然读过的书不多，但提到初到新西兰的情景，谢富江的描述却充满“文艺范儿”。

　　2005年，他把妻子和孩子从北京接到新西兰。2007年，在积累了足够多的经验之后，谢富江租下长城饭庄，自己当起了老板。然而，看似一帆风顺的一家人却在此后多次受挫。

　　2010年8月底，当了3年饭店老板的谢富江在基督城市中心买下一家新的饭店，取名“乡约小馆”，寓意“老乡们在一起聚会下”。

　　因为提前接了婚宴，接店不到一周后，乡约小馆便仓促开业。不想当年9月4日，新西兰南岛发生7.1级地震，基督城受损严重，谢富江的乡约小馆也遭受损失。2011年2月，基督城再次发生6.3级地震，当地政府因为安全因素封城一年，餐馆无法营业。因为还没来得及买保险，谢家投入饭馆的钱化为乌有。

　　性格坚韧 另起炉灶苦尽甘来

　　失去市中心的餐馆之后，谢富江和妻子在相对郊区的位置将小店重新开张，主营烩面、胡辣汤等河南特色食品。因为店面比较小，显得有些拥挤，来吃饭的主要是华人，洋人比较少，他的小店甚至还因为没有挂英文招牌被投诉过。

　　除了通过不断尝试新的营销方式和经营手段来提高小饭店的业绩外，谢富江还准备在2016年2月重新开一个大的乡约饭店，新饭店占地230平方米，环境也会更好，他期待能有更多的洋人到他的饭店就餐。

　　现在，谢富江夫妇和两个儿子都住在新西兰，大儿子在新西兰坎特布雷大学读心理学研究生，小儿子上小学二年级。虽然远在国外，他却始终保持着河南人的勤劳和淳朴，默默经营着自己的平凡人生。