参加烧烤一日游的小伙伴们
小伙伴们串食物中
热火朝天的烧烤现场春光明媚，百花争艳之际，新浪河南南阳的小伙伴们前往南阳麒麟湖风景区附近，组织烧烤一日游活动。这次活动新浪河南南阳不但为大家探索到城区风景优美的烧烤佳地，还为烧烤的市民做出榜样，提醒大家：文明旅游，从我做起！下面小编为大家分享本次烧烤一日游的具体细节。
烧烤前一天需要把烧烤要用到的东西准备齐全放到冰箱里哦！
前期准备：羊肉、鸡翅、鸡腿(以上提前腌制最好)、鱼类、馒头、土豆、茄子、辣椒、金针菇、香菇、等菜品；食用油、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉等调味料；烧烤架、碳、油刷、铁签、餐具等；饮用水、饮料等，记得食物不宜多带，够吃就可以了哦！
在南阳城区烧烤有个最大的好处，你不用起得太早！提前看好天气，带上防晒装备，带上户外旅行包，带上准备好的物品，还要带上几个垃圾袋...10点出发刚刚好。
城北麒麟湖烧烤一日游！城区开车沿着人民路一路向北，路过大寨，来到龙祥路，这可是南阳一条特别具有游览价值的道路，路虽不宽，两边的柳树随风摇摆，远处是村庄和田野，黄色的油菜花田点缀其间，仿佛行走在画中。
一直向北走，到达麒麟湖风景区，选择一片空地，安置好东西，开始准备烧烤！女士们着手串食物，男士们摆架子引火，忙碌而又和谐！烧烤这项功夫活需要很高的技术含量，一般男士为好，控制火候、注意来回翻转、适当刷食用油、调料控制等，如此多的技能，要做的好吃，真的要提前在家做一下功课了。烧烤一般先肉后素，中午的时候天气会比较热，一定要给自己多补充水分，避免上火！
下面小编为大家提供几种食物的烧烤技能，有用的就保存起来吧！
一、烤肉串
用刷子将油抹在肉串上，放置在烤盘或者锡纸上进行烹烤，大约3分钟就可以熟了，不宜烤太久。在烤的过程中，根据个人的口味，适量撒些椒盐、胡椒粉、孜然粉之类的调味料。(备注：猪肉要烤至全熟，牛肉不宜烤至全熟，否则会破坏口感)
二、烤鲳鳊鱼
NO.1方法两面刷油，直接放置在烤盘或者锡纸上进行烹烤，间隔3分钟左右根据鱼身凸起的情况，将鱼进行翻身，撒调料，鱼不宜烤太久。在烤的过程中，根据个人的口味，适量撒些椒盐、胡椒粉、孜然粉之类的调味料。
NO.2方法将腌制好的鲳鳊鱼用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，将鱼进行翻身，当鱼片凸起时，即可食用。
三、烤鸡翅
两面刷油，等表皮熟了之后用刀斜着划几刀，两面都要划；然后再刷油，根据个人的口味，适量撒些椒盐、胡椒粉、孜然粉之类的调味料。划开的部分肉变成白色的时候，再重复做一遍刷油、撒调料。大约3分钟左右，待之鸡翅成金黄色即可食用。
