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郑州一狗市暗藏屠狗点 10元1斤挑中哪只杀哪只

2011年12月19日07:24      大河网-河南商报   分享到: 转发到新浪微博 新浪微博

一只待宰的狗狗望着笼外,眼神无助 河南商报记者 杨东华/摄一只待宰的狗狗望着笼外,眼神无助 河南商报记者 杨东华/摄

  河南商报记者 李江瑞 见习记者 张君瑞 记者 田仲煜

  郑州市文化路北段一个小院里,每到周六、周日,笼子里都会圈着不少收来的狗。

  等待这些狗的不是主人的宠爱,而是食客的挑选和屠狗人的现场宰卖。这些狗十块一斤,“挑中哪只杀哪只”,有普通家犬,还有防暴犬和藏獒。

  暗访

  狗市里有个血迹斑斑的小院

  “卖狗了卖狗了,价格公道啊”,12月17日一大早,文化路连霍高速桥下西侧的狗市,已经有人叫卖。

  不到10点,这块地方已经聚集了百十号人,不少人牵着各个品种、大小不一的狗在出售。人群中,最为活跃的,是一个四十多岁的中年人,不停地穿梭、问价,附近村民叫他“老徐”,据了解他是附近杲村人,在这个市场“贩狗”。

  往这个狗市里走十米,右边有个小院子,就是“老徐”贩狗的集散地。

  还没走进院子,就有一股血腥味扑鼻而来,抬头,墙上喷的是“收狗”广告。

  小院子里,地上斑斑血迹,近十张狗皮,凌乱地堆在地上。一个中年汉子,正麻利地往一口大锅底下塞柴禾。

  十几条狗被关在两排笼子里,有家犬、狼狗,也有藏獒,对于院子外那些同胞们精神抖擞的吠叫,它们无动于衷,眼神呆滞地趴在地上。

  角落的一只藏獒,时不时叫两声,从它的眼神里,已看不到藏獒应有的威风。

  交易

  十块钱一斤,挑中哪只杀哪只

  小院里,一条胖乎乎的小狗,拴在狗皮边上,也就一两个月大,有人进到院子里时,它会边往后退,边尽责地叫两声。

  10点半时,客人来了,是郑州一家火锅店的伙计小吴。小吴用脚拨弄了下它的脑袋,小狗很是配合,立马翻倒在地,发出“嘤嘤”的叫声,显然以为是面前这位陌生人在逗它。

  笼子里几条大狗站了起来,对于这个场景,它们似乎有所反应。

  “老猫嫩狗啊”,小吴说,像这样的小狗,是最好吃的。

  “伙计,来,我选一条活狗,你给杀了,要二十来斤的”。院里的中年汉子听到小吴吆喝,便带着小吴进到了最里间的屋子。

  准备卖给小吴的,是墙上挂着的一条已经剥了皮、去了内脏的狗,“是昨天被别的狗咬死的,有二十来斤,要的话给你便宜点。”

  看小吴犹豫,中年汉子说,“普通狗、狼狗,公狗、母狗啥都有,十块一斤,头回来优惠点,九块五一斤,要了我就让老徐过来,你先挑挑,相中了我就给你杀”。

  流向

  狗肉火锅里可能有防暴犬

  据小吴说,他的老板在郑州开有两家火锅店,虽然主打不是狗肉火锅,但是狗肉火锅卖得挺好。小吴来这里买现杀的狗,杀完了带回饭店自己收拾。狗肉火锅的定价一般是一锅230元左右,里面四斤狗肉。

  小吴说,杀狗分“褪毛杀”和“剥皮杀”两种。“‘褪毛杀’的狗用火烤一下,外焦里嫩,口感好得很”,小吴说,剥皮杀出来的狗,就不算好吃了。

  “不用他们收拾,杀了褪光毛就行,带回去后,弄出来的狗心、狗肝、狗肾都能下锅,”小吴说。

  看到老徐没回到院里来,小吴走了,说中午回店里帮忙,下午来让老徐杀一条狗。

  11点时,老徐院子前的小树林内,一名年轻小伙把一条40斤左右的防暴犬,以400元左右的价格卖给了老徐。

  当记者对年轻小伙的另一条防暴犬表达入手意向时,年轻小伙告诉记者,这条狗和那条不一样,这条需要800元,“那条狗卖出去就是吃的,这可以玩,不过你想吃也中”。

  对比

  有的狗成了宠物,有的狗成了食物

  老徐还在与顾客谈生意,一对50多岁的夫妇径直走向老徐,“问您下,有没有见过两只大型犬呀,意大利灵缇”。

  老徐摇摇头,“没见过”。

  焦急的曲先生和妻子,正在寻找他家丢失的两只灵缇犬,“那两只狗都到我腰那么高了,听说这是个狗市,杀狗,我今天来找找,不能让狗受罪。”

  曲先生的灵缇犬是朋友送的,“作为主人,一般是不会卖自己的狗的,都有感情了,那只三岁的灵缇生了9个狗崽,有人跑到我家来买,但我一个都没卖,都给爱狗的朋友了。”

  曲先生的妻子说,狗一丢觉都睡不着,找了好几天了。临近中午,商贩们逐渐散去,市场门口还摆着一个小笼子,也是老徐的,收到狗后,他会随手扔进去,里面已经挤着七八条狗。

  “都窝成这样了啊,它们该挤死了吧?”记者问。

  “这些都是准备杀的”。

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