签，戴着手套不方便，”该促销员表示，只有极少情况下会戴口罩，“有领导来视察工作，组长会要求戴口罩。”至于《健康证》，该工作人员称，“还在办理”。
在同一家超市的奶制品区域，桌上放了不少一次性纸杯装的试喝酸奶，旁边没有促销人员。记者在旁边站了10分钟，发现有顾客喝了一口之后，将杯子放回原位，而下一位试喝的顾客，见杯子内有酸奶，正准备喝时被记者制止，“啊，被人喝过啦？摆在上面也没标示，我以为是干净的，谢谢你。”说完，该顾客便转身走了，但却又将杯子放回原位。
记者从多家大型超市了解到，超市免费品尝大多数都有促销员招呼，每一位促销员都要求戴上口罩和一次性手套，并持有《健康证》。然而走访后发现，少数超市促销员不戴口罩和手套，且没有《健康证》，超市对此解释称，“搞活动，人手不够，他们不是食品促销员，只是暂时来帮忙的。”
相关规定
散装食品必须由专人销售
记者随后咨询了食药监局相关部门，工作人员表示，在《食品流通许可证监督管理办法》和《流通环节食品安全管理办法》中，对食品流通的环境、人员等均有具体规定。
同时，《散装食品卫生管理规范》中指出，经营者销售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品，必须做到食品由专人负责销售，销售人员必须持有效《健康证》，操作时须戴口罩、手套和帽子；供消费者直接品尝的散装食品应与销售食品明显区分，并标明可品尝的字样；食品必须有防尘材料遮盖等。
此外，工商部门相关人士表示，食品安全法有明确规定，不管是预包装食品还是散包装食品都有储存条件，比如放置一定温度下，防止太阳直射等。如果食物长期暴露在空气中，容易受到灰尘和微生物的污染，会产生致病菌。对于商家，工商部门要求正确理解免费品尝食品，不管是现场品尝，还是赠送的食品，质量一定要与销售商品同等。
社会学家
试吃本无罪 但谨慎带孩子试吃
四川省社科院教授胡光伟表示，超市试吃是商家搞的促销活动，也并没有标明试吃的次数，所以试吃并没有什么问题。上述种种试吃行为，在道德和法律上并不存在问题，“只能说是爱贪小便宜”。胡光伟解释，爱贪便宜是人的本性，所以也无可厚非，并不会造成多么恶劣的社会影响，全凭市民自觉。
