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郑州一家作坊生产劣质牙签肉 原料来自病死鸡猪

A-A+2013年4月3日07:39大河网-河南商报评论

“光鲜亮丽”的牙签肉,是用化学药品浸泡出来的“光鲜亮丽”的牙签肉,是用化学药品浸泡出来的
在油污遍布的地上,用病死鸡、猪的肉做成的牙签肉,你还敢吃吗在油污遍布的地上,用病死鸡、猪的肉做成的牙签肉,你还敢吃吗

  河南商报记者 姬中贵/文 张郁/图  

  外表金黄、口感酥脆、价格便宜的牙签肉,历来是小学生们喜爱的零食,它也经常出现在学校附近的熟食店或小卖部里。

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  但你知道吗?有些牙签肉是在臭气熏天的作坊里,用病死鸡、猪的肉做成的。

  现场

  很多肉都呈青黑色恶臭味让人受不了

  3月31日下午,郑州市金水路派出所治安一中队民警接到市民举报称,柳林镇杨金路新村,有黑作坊往外运送劣质牙签肉。

  7名民警下午5时许赶到新村。一栋民房内,竖起的一根烟囱正在冒烟。民警推开虚掩的大门冲了进去:一座黑乎乎的炉子烧得正旺,几名穿靴子的工人正忙着加工肉串。200多平方米的地面上,放着10多个脏兮兮的大铝盆,盆里已经发臭的肉用化学药品浸泡着。东侧墙角的地面上,堆放着数百公斤牙签肉成品,与地面上厚厚的油污混在一起。

  打开屋里的大冰柜,一股恶臭味扑鼻而来,呈青黑色的肉块映入眼帘。

  随后,民警将民房内所有人员带往派出所接受调查。

  调查

  劣质牙签肉

  畅销郑汴两地

  经民警调查,窝点老板孟某是山东单县人,一年前来到郑州,成为一名牙签肉加工工人。

  后来,随着“业务量”不断增大,孟某租下柳林镇杨金路新村一处民房,建起了这座加工作坊。该作坊每天加工劣质牙签肉半吨多,包装上的“锡林郭勒熟食加工厂”并不存在。

  “客户问我原料从哪儿来的,我都说是从水产大世界进的货。”孟某交代,原料肉实际上是别人偷偷送来的病死鸡、猪等。一吨肉加上淀粉、色素、木薯粉等添加剂,能加工出两吨成品。主要销往郑州和开封的小吃店、娱乐场所和学校附近的熟食店,批发价格每斤6元。

  据孟某说,东区不少高档娱乐场所,也是该窝点的“大客户”。

  目前,孟某夫妇俩及3名工人已被警方刑拘,原料来源及成品销售去向仍在进一步调查中。

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