期待已久的2019年奇境栾川迎新马拉松赛即将拉开帷幕，终点站鸡冠洞为参赛选手准备的千人宴也是备受期待！鸡冠洞千人宴吃什么？别急，小编马上带你去揭秘！
“一缕鸾州味，万般地道香”，这次咱们栾马千人宴就品栾川八大碗，其中的每一道菜都带着栾川的时代烙印，和栾川人发自内心的热情好客。
都说食材好，食才好，栾川八大碗所用食材都是精挑细选，健康烹调的哦！今儿，咱们就看看最常用的几种食材！
01
豫西黑猪
粗放饲养的豫西黑猪以蛋白质高、氨基酸含量丰富而著称，肉质紧实、食之鲜嫩可口，香味浓郁，回味无穷。
02
玉米糁
本次千人宴选用的玉米糁来自栾川三川的大山深处，那里气候寒冷，农作物只能一年一熟，玉米有充足的时间吸收天地精华、集聚各种营养，玉米糁自然香甜可口。
03
栾川豆腐
栾川海拔高，昼夜温差大，这里的豆类孕育出了更为饱满纯正的养分。用此大豆制作出的豆腐紧致密实，豆香浓郁，口感滑腻醇厚！
04
潭头红薯粉条
潭头红薯粉条全部由当地传统做法手工制作，未添加任何食品添加剂，有着色泽好、韧性好、久煮不烂、口感劲道、柔润嫩滑的特点。
除了这些，千人宴中所用的野生木耳、野生香菇均来自栾川大山深处，味道鲜美，口感更佳。菜品中的大白菜、胡萝卜等食材都来自当地农家，绿色、健康、养生！
鸡冠洞栾马“千人宴”上来自大山深处的美味，即将挑战你的味蕾，你准备好了吗？
