跑马美食城
自2018长垣国际马拉松赛以来，长垣的煎、炸、烹、煮成为无数跑友回味留恋的美好记忆。2019我们从心出发，让运动与美食邂逅在这个秋季——第二届长垣国际马拉松赛将于10月20日鸣笛开跑！
长垣烹饪，源于夏商，始于春秋，成于唐宋，兴盛于明清，辉煌于当代。长垣县是中国烹饪协会命名的首家“中国厨师之乡”、首家县级“中华美食名城”，素以历史悠久、厨师众多、技艺精湛、服务广阔而誉满天下。2018长垣国际马拉松赛期间举办了美食节，特邀请长垣各地的特色小吃，为跑友献上了一场美食盛宴，下面我们来回顾一下美食节火爆的现场。
跑马美食节
2018长垣国际马拉松赛美食节吸引了20多名外国友人，这是他们第一次看到这么多中国美食，显得格外的兴奋和激动，纷纷拿出手机拍照，在美食面前，他们不再是绅士淑女，免去刀叉，尽显吃货本色。
长垣美食集锦“大葱烧海参”是河南名菜、长垣十大名菜，葱与海参应属佳配，葱又名和事草，乃辛、温之物，海参虽珍，物性有微寒，以葱辅之、和之，则海参得以显其功。此菜海参明亮、软糯、稍有韧性，葱段金黄、软嫩，葱香味浓郁。
“扒广肚”是河南传统名菜、长垣十大名菜，广肚，也称鱼肚、鱼鳔、花胶等，自古被列为“海八珍”之一，千年以来均属珍品之列，被人交口称赞，津津乐道。成品柔、嫩、醇、美，汤汁白亮光润，故又名白扒广肚。
“红烧黄河鲤鱼”是河南名菜、长垣十大名菜，烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。
长垣十大名菜，河南名菜，是地地道道的长垣本土菜，此菜是一道集冷、热、荤、素俱全的复合型口味菜肴。鲜嫩的肉丝，清香的土芹，丰富的芥末味，浓郁的蒜香，鲜美的汤汁，淡淡的麻酱香，吃起来味道甚是独特美妙，让人回味无穷…
“炸八块”，又名“八块鸡”，是河南传统名菜、长垣十大名菜，颇有韵味的“一只鸡子剁八瓣，又香又嫩又好看”的响堂报菜语，就是指此菜而言。此菜颜色金黄，外酥里嫩，咸鲜味美，佐酒最宜。2010年6月，中国烹饪协会授予“炸八块” 为“中国名菜”。
“锅贴豆腐”是河南名菜、长垣十大名菜，以鸡肉泥、豆腐泥，加调料、蛋清、葱椒泥、猪油、湿淀粉共同搅成泥后，抹在猪网油上，下锅煎制而成。成品色泽微黄而酥焦，入口即化，佐以花椒盐食之，别有风味，尤宜老人食用。
2019长垣国际马拉松火热报名中
一、网上报名
报名网址：
http://www.changyuanmalasong.com/
（扫描报名二维码直接报名）比赛项目限额：全程马拉松1000人；
半程马拉松2000人；
迷你马拉松5000人。
（所有项目报满为止）
咨询电话：
郑州 0371-86667787/86667797
长垣 曹恩江13503730027
张 琦15037301777
李 慧18937107315
二、报名时间
报名时间：2019年5月22日—2019年10月7日
