春天的风,夜晚都变得柔和许多,

对于一个吃货小编来讲,

没有什么比一顿烤肉更能表达我的心情,

你看,这两天,嘴又犯馋了,

想吃肉!

想吃肉!

想吃肉

➀ 军力烧烤

丰庆路与博颂路交叉口东北角

营业时间:16:00-凌晨3:00

特色菜:烤羔羊肉、蜜汁排骨、锡纸药膳凤爪

 

烤羔羊肉比吃过的以往任何一家都要鲜嫩,用鸡蛋腌制羔羊肉以确保其肉质嫩滑、不膻不腻。蜜汁排骨,蜂蜜的香甜偶遇几许微酸。

锡纸药膳凤爪,凤爪肥美浓香,混合多种药材烹制而成,更加健康养生,肉骨间夹杂着的些许酱汁,一吮即化。

锡纸药膳凤爪,凤爪肥美浓香,混合多种药材烹制而成,更加健康养生,肉骨间夹杂着的些许酱汁,一吮即化。 

除了碳烤撸串,疙瘩汤和烤饼才是最佳拍档!

除了碳烤撸串,疙瘩汤和烤饼才是最佳拍档! 

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 鹿鸣烧烤

建设路工人路交叉口向南50米路东

特色菜:烤羊肉串、烤鲶鱼、羊肉锅贴

老字号的清真烧烤店,浓浓的烧烤香一缕缕传来,猛烈地钻进我的鼻孔,思维一下子被香味触动。烤制好的羊肉串外酥里嫩、脆香鲜咸,混杂着孜然的香气风味十足。

细腻的烤鲶鱼鲜美醇香,用筷子夹下一块送至口中,软嫩酥滑、口感饱满,丝毫感受不到鱼的腥味。还有板筋、羊眼、羊腰等烤串都是馥郁浓鲜的美味。

羊肉锅贴,清真店自然是以羊肉为馅儿,伴以香油调揉其中,新鲜出炉的锅贴外焦馅嫩、色泽金黄,咀嚼间鲜美滋味溢满口腔。20年的经营除了耐人寻味的烧烤味,周到的服务自然也是赢得回头客的关键。老郑州人之间道着方言,毫无违和感。

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方建营烧烤美食城
人民路工二街路口

特色菜:腰子板筋羊鞭肉串这些常吃的都还不错

来到这家名声响当当的烧烤店的时候,颇有些诧异,因为店门口确属“地广人稀”,完全感受不到省会人民对烧烤的热爱。然而这种观感也仅仅持续了不到一秒,当 你跨入这家店的门槛之后,一定会被坐的满当当以及排队等肉串的人惊呆,事后回想起这种情况,才觉得这样的状况才不辜负省会人民爱吃的烧烤店的称号。

腰子板筋羊鞭肉串这些常吃的烧烤单子都有,不似夜市的烧烤摊上的应有尽有,这里的烧烤只和羊有关,遗憾的是吃不到羊排。

 腰子板筋羊鞭肉串这些常吃的烧烤单子都有,不似夜市的烧烤摊上的应有尽有,这里的烧烤只和羊有关,遗憾的是吃不到羊排。

肉串上的羊肉排列紧密,肉质鲜嫩入味,中间夹杂的羊油吃到嘴里也不觉得腻,牙口不好的人不要轻易尝试板筋。

 肉串上的羊肉排列紧密,肉质鲜嫩入味,中间夹杂的羊油吃到嘴里也不觉得腻,牙口不好的人不要轻易尝试板筋。

凉菜性价比较低,因为盘子太小啦!这里的营业时间是从下午5点到夜里12点呐,所以即便是来这吃个夜宵也是使得的。

 凉菜性价比较低,因为盘子太小啦!这里的营业时间是从下午5点到夜里12点呐,所以即便是来这吃个夜宵也是使得的。

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➃ 老胖烧烤
优胜北路与文化路交叉口西150米路南

特色菜:烤鲜羊肉炸馍块

 

优胜北路上的30年烧烤老店,每天下午5点开始切肉,香鲜滑嫩的鲜羊肉,在锋利的刀刃下切割成块,不用竹签或是铁签串起,肥瘦相间的鲜羊肉直接上架炸制, 基本配料在老师傅的魔力下烹饪出非同一般的鲜嫩浓滑。

脆骨、肉筋儿但是当天现串的,脆骨咸香脆浓、肉筋儿越嚼越香,白辣椒的醇辣代替了红辣椒的火辣,好吃 不上火。

吃鲜羊肉还免费赠送大份炸馍块,虽是油炸却一点不油腻,配以青椒咀嚼更加清脆爽口,味道真心不错!

 吃鲜羊肉还免费赠送大份炸馍块,虽是油炸却一点不油腻,配以青椒咀嚼更加清脆爽口,味道真心不错!

除了各种羊炸制品,撸串中还有牛百叶不能少。小小的门面,食客们只能在室外撸串,即使没有像样儿的桌椅板凳,却能用味道留人驻足。

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胡子烧烤

秦岭路棉纺路交叉口北200米路东

特色菜:烤羊腰子、砂锅

 

这家隐匿在西郊街头的烧烤摊一直被附近的吃货们推崇,现在搬了新家,仍是吸引了一大批吃货前往。作为常规烧烤,羊肉串,羊板筋,羊腰子,羊眼各要几串,虽说并无新意,但是一家烧烤店能把看似简单的肉串真正做到好吃其实并不容易。

小试了两串,果真吃到了口感鲜嫩的羊肉,单从这点就可以和其他街头烧烤区分开来。因为只要肉质鲜嫩,味道才能更加突出,羊膻味不能太过,但也不能完全没有,刚刚好的膻味会使味道更加鲜美,调料也恰到好处。最重要的是,这里是大西郊人的撸串圣地,一不留神就能遇见老熟人,两桌人拼在一起坐,还能叙叙旧。

尤其推荐烤羊腰子,肥而不腻,味道浓郁,既没有羊腥味,也没有一嘴调料,之前一直抵触吃腰子的同学也都忍不住来了一串。除了烧烤,砂锅,凉菜味道处理的也不错,很符合本地人口味。