前两天小微早起出门时，
一阵阵刺骨的寒风迎面吹过来，
路过一个小水坑时，
竟然还看到了水面的一层薄冰，
也不知是为何，
脑子里突然就冒出了葛大爷那句电影台词，
吃着火锅，还唱着歌！
人最怕来了兴致，
兴致一来，什么都挡不住，
打开手机地图翻翻，心里的答案啊就锁定了。
说走就走，叫上哥几个吃火锅！
说起火锅，
其实小微脑子里首先冒出来的，
不是海底捞，也不是巴奴，
也不是川香麻辣的四川火锅，重庆九宫格老火锅，
而是这家主打老式涮锅的【二力涮锅】。
二力涮锅说起来其实也是有些年头了，
也一直都比较有名。
在川渝火锅大行其道的当下，
能看到老式火锅的机会本来就不多，
更别提一直在默默坚守的老店了。
热气腾腾的清汤锅，
当然也不能少了诱人的酱料来搭配。
辣椒酱，泡椒，芝麻酱，蒜蓉，
老几样的小菜解腻又开胃！
配着老式涮锅一起吃，别提多带劲！
提到涮锅，就不可能没有涮肉。
不管肥羊还是肥牛，都是小微的最爱。
这里就不得不提一下二力家的肥牛，
切成的薄片特别适合涮锅，
配上自己喜欢的酱料，
入口后既有鲜嫩筋道的口感
也有来自牛肉的浓郁的香味。
涮锅就得吃这样的肉，一点毛病都没有！
其精髓实际上就在于这个“涮”
通过快速的把食物加热，
将食材中的原有美味发挥出。
一片鲜嫩的肥牛在老铜锅中，
筷子高高低低的涮那么几下，
再蘸上点蒜泥芝麻酱，
美到没边！
肥牛固然好吃，
丸子也是小微必点的。
一口下去，丸子弹性十足，
爆出的肉汁在唇齿间发烫，
肉香在口中不断蔓延，
忍不住的大呼过瘾！
吃了那么多肉，难免会有些腻。
说起吃火锅解腻的菜，当然非青菜莫属了。
二力的青菜着实让小微惊艳了一把，
因为它真的很新鲜！入锅稍微涮一下后，
入口你甚至依然能够感受到它的鲜味，脆脆的。
之前的吃了太多肉的油腻口感也瞬间消失了。
寒冷的冬天都说唯有火锅最治愈，
小微觉得不然，在我心中，
还是这老背景铜锅最为治愈。
吃着火锅，还唱着歌，
还不用担心被麻匪给劫了~
这才是最好的日子嘛！
二力涮锅
地址：凤鸣路与凤台路向北50米路东
你还有哪些令人难忘的记忆中的味道？
评论区欢迎留言
