郑州街头这家麻花老店带给你甜蜜初体验！外酥馅满的小泡芙甜进你的心窝里~

青春年少的岁月里，西式的甜品还不多见，关于“甜”的记忆除了大白兔便是那些传统糕点了。放学每每路过的点心铺，总是忍不住偷瞄几眼，空气里弥漫着甜味，裹着浓郁的油香冲入鼻腔，馋虫被唤醒一次又一次。期待着中秋、盼望着过年，看着家里的橱柜被蜜三刀、桃酥、瓦片好几种点心装得满满的，仅是视觉上的冲击就已觉得满足。 同乐路上的这家千丝麻花王已经营了不少年头，经营传统的中式点心。店里的摆设能带你穿越到上世纪，屋顶挂着几盏不那么明亮的灯，墙壁被粉刷了一遍又一遍，隐约能看到埋藏在角落里的陈年印记。好在老陈把小店打理的还算井井有条，干净整洁。 店里点心有三十多种，都是手工现做，价格在每斤8~15元不等。展柜上摆了几十个装点心的大铁盘，柜子已被压的有些变形，铁盘上覆着一层厚厚的保鲜袋，老陈采用最原始的防尘保鲜法，若不是知道袋子下面藏着的惊喜，也实在勾不起购买欲。来来往往的人多是附近的居民，吃过老陈家点心的人都会回购。小微已不知是第几次来到这里，大多数时间还是为了那颗限时供应的酥皮鲜奶泡芙。 儿时总是对奶油格外偏爱，一个小小的奶油泡芙就能甜蜜到心里。十几年前郑州街头的西点房还不多见，更别提泡芙专营店了。寻常吃到的泡芙多是有一个尖尖角儿，软趴趴的，奶油馅儿不是打发过头就是少得可怜，直到那天偶然间吃到了老陈家的酥皮泡芙，从此念念不忘。 泡芙小小一个拿在手里，的确比寻常糕点铺的老式泡芙多了些分量，新鲜出炉的泡芙，酥香的外皮裹着甜腻的香气，咬开后是被填得满满的馅料，最传统最普通的奶油，倒也香甜不腻，一口上瘾。但奶油不宜存放，尤其到了炎热的夏季更容易变质，所以每年只有中秋节到次年的五一之间供应，小微总是将积攒了一夏天的思念在深秋之时通通补回来，这也是秋膘比别人长得快的原因吧。 店家主打的小麻花分甜咸两种口味，香酥不油腻。外形当然没有工厂流水线出来的那么整齐一致，大小形态的差异增加了分享食物的乐趣，小时候总是喜欢将麻花摆在一起，这个是爷爷的，这个是爸爸的，那个是妈妈的，最后是我的，孩童时代的我们总是懂得分享也很容易满足。 超市里独立包装的萨琪玛早已失去最初的风味，这家的还算地道，拿在手里有分量，颜色更诱人，足以见得店家用了足量的鸡蛋，最后还有青红丝作为点缀，看起来很有“传统范儿”，最喜欢咬下去糖衣拉丝的感觉，松软香甜，老辈人也都喜欢。 小时候跟着爹妈下馆子最喜欢的一道菜——锅巴鱿鱼，盘底的锅巴总会被扫个精光，在这里见到格外惊喜。大米经过油锅烹炸，嘎嘣脆的口感让人上瘾，一块香米锅巴带你追忆童年。还有掺了瓜子芝麻花生碎的香脆瓦片同样是儿时回忆。 小店每天早上7点营业到晚上9点半，店里没顾客的时候老陈夫妻俩也都躲在小小的操作间里忙碌着。“这么多点心种类都是手工现做，俩人能忙得过来吗？”老陈说道，“中式糕点的做法简单，没过多的技巧在里面，不过是糖油面鸡蛋的结合，还有日复一日枯燥的重复与坚持，习惯了也就好了。” 这家店在同乐路上并不起眼，由于是曾经上学的必经之路、每天都要路过多次才被发现。如今十多年过去了，千丝麻花王从未有过改变。郑州街头的糕点铺都在升级换代，靠手艺传承的老糕点铺子也越来越少，这家店却还在坚守，那份奶油酥皮泡芙也依然香甜。